Iris tipis kecil tempe, lalu goreng dengan minyak panas, usahakan tempe terendam minyak penuh dan goreng sampai benar-benar kering.

Sambil menunggu tempe digoreng kering siapkan bumbu.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tumis bumbu sampai matang lalu masukkan tempe tambahkan garam dan gula. Aduk rata koreksi rasa jika sudah sesuai, matikan api tunggu sampai orak-arik dingin lalu simpan dalam toples kedap udara agar awet kriuk.

NB: lebih enak lagi kalau masaknya dikasih daun jeruk. Tapi saya tidak pakai karena persediaan habis.

Selamat mencoba