Pao Merah Jambu
Udah lama pengen bikin pao tapi belum tau nyari mentega putih deket rumah dimana akhirnya berkreasi dengan resep seadanya aja hasilnya empuk lembut 😍
Pao Merah Jambu
Udah lama pengen bikin pao tapi belum tau nyari mentega putih deket rumah dimana akhirnya berkreasi dengan resep seadanya aja hasilnya empuk lembut 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan lalu buat biang (150 ml air+1 sdm gula+1 sdm ragi) tunggu sampai berbuih
- 2
Campurkan dalam wadah terigu gula susu aduk sambil diberi biang dan pewarna merah sampai rata kemudian uleni sampai setengah kalis lalu masukan mentega uleni lagi sampai kalis terakhir masukan tepung maizena sedikit2 sampai kalis elastis (saya mixer 15 menit)
- 3
Jika sudah istirahatkan adonan tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih selama 45 menit (mengembang 2x lipat)
- 4
Potong2 dcc sesuai selera isian bisa diganti meisis atau kacang merah
- 5
Kempiskan adonan pao agar udara keluar bulat2kan bagi menjadi 15 bagian lalu beri isian
- 6
Letakan pao pada nampan dan alasi dengan kertas roti atau daun pisang
- 7
Panaskan kukusan tutup panci dialasi serbet agar air tidak menetes pada pao kemudian kukus selama 15 menit dengan api besar
- 8
Jika sudah matang angkat dan sajikan 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar