Panaskan kukusan, setelah panas masukkan tempe dan kukus sekitar 25-30 menit.

Haluskan tempe dengan blender/tangan, lalu pindahkan ke dalam wadah.

Masukkan bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk dan telur, aduk hingga rata

Masukkan air, aduk rata dan koreksi rasanya ya. Pastikan tekstur seperti bubur bayi.

Masukkan tepung terigu dan tepuk tapioka, aduk rata dan adon dengan menggunakan tangan hingga adonan kalis.

Panaskan air hingga mendidih dan masukkan minyak goreng (agar adonan bakso tidak lengket). Bentuk adonan menjadi bulat dan rebus hingga adonan matang. Teruskan hingga adonan habis.

Angkat dan tiriskan. Bakso bisa di goreng, di bakar, atau disantap dengan kuah.