Cumi asam pedas

Name: Cumi asam pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi segar; 1 bawang bombai; 3 bawang putih; 3 bawang merah; 1 tomat merah; 3 sdm saos tomat; 3 sdm kecap; 3 sdm ss sambal; 3 sdm saus tiram; Irisan cabe rawit sesuai selera; Garam; Gula; 2 buah jeruk nipis; 2 sdt tepung maizena; Minyak goreng

Danti Dharmika Iryanta @mamidanti

Cumi asam pedas

Danti Dharmika Iryanta @mamidanti

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

500 grcumi segar
1bawang bombai
3bawang putih
3bawang merah
1tomat merah
3 sdmsaos tomat
3 sdmkecap
3 sdmss sambal
3 sdmsaus tiram
Irisancabe rawit sesuai selera
Garam
Gula
2 buahjeruk nipis
2 sdttepung maizena
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih cumi, buang tintanya
2

Potong sesuai selerA
3

Rendam bersama perasan jeruk nipis 10 menit saja
4

Cuci bersih cumi
5

Iris halus bawang putih bawang merah tomat, iris kasar bawang bombai
6

Tumis semua rajangan sampai harum, lalu masuk kan cumi tumis setengah matang
7

Tambahkan air secukupnya, masukkan aneka saos, garam, gula. Tes rasa, jika dirasa cukup, masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga kental. Proses ini kurleb 15 menit. Jangan kelamaan, nanti alot.