risoles

Name: risoles
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu (aku pakai cakra); 1/2 sdm tepung kanji; 2 btr telur utuh; 2 sdm blueband cairkan. (boleh juga di ganti 3 sdm minyak goreng); 675 ml air. ( terserah suka2 ); 1-1 1/2 sdt garam. sendok kan beda2; bahan isi:; 2 buah wortel; sesuai selera daun bawang; sesuai selera daging ayam; 2 buah bawang putih; susu cair. ( bisa di ganti air biasa ); secukupnya garam; sedikit gula; selera masako ayam; lada bubuk; secukupnya tepung terigu (ayak dulu); bahan pencelup; putih telur / bisa juga dengan tepung terigu (aku pakai segi3biru), garam, dan air. aduk rata jangan kental n jgn terlalu encer juga; tepung panir

ellaairaa @ellayu2012

Kuala Kapuas Kalteng

risoles

ellaairaa @ellayu2012

Kuala Kapuas Kalteng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung terigu (aku pakai cakra)
1/2 sdmtepung kanji
2 btrtelur utuh
2 sdmblueband cairkan. (boleh juga di ganti 3 sdm minyak goreng)
675 mlair. ( terserah suka2 )
1-1 1/2 sdtgaram. sendok kan beda2
bahan isi:
2 buahwortel
sesuai seleradaun bawang
sesuai seleradaging ayam
2 buahbawang putih
susu cair. ( bisa di ganti air biasa )
secukupnyagaram
sedikitgula
seleramasako ayam
lada bubuk
secukupnyatepung terigu (ayak dulu)
bahan pencelup
putih telur / bisa juga dengan tepung terigu (aku pakai segi3biru), garam, dan air. aduk rata jangan kental n jgn terlalu encer juga
tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit :
Campur semua bahan jadi 1. Aduk rata lalu sharing biar tidak menggumpal.
Siap di cetak di wajan teflon anti lengket. Diamkan sampai dingin ya. Kalo sudah dingin baru kasih isian
2

Isi :
Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukan wortel masak hingga matang. Lalu masukan ayam masak hingga berubah warna. Masukan daun bawang aduk rata. Masukan susu cair / air aduk rata. Lalu bumbui dg garam, gula dan lada bubuk. Cicipi jika sudah pas masukan tepung terigu yg sudah di ayak. Aduk hingga jadi 1. Diam kan sampai dingin
3

Isi kulit yg sudah dingin. Lalu gulung dan celup kan ke putih telur lalu ke tepung panir. Begitu seterus nya sampai selesaii..
Baru di goreng.