Spaghetti Bolognese
Resep ini untuk rekan-rekan yang ingin cita rasa spaghetti seperti di restoran-restoran mewah. Untuk yang suka cita rasa spaghetti asia, resep ini mungkin tidak cocok.
Spaghetti Bolognese
Resep ini untuk rekan-rekan yang ingin cita rasa spaghetti seperti di restoran-restoran mewah. Untuk yang suka cita rasa spaghetti asia, resep ini mungkin tidak cocok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang bombay dengan mentega sampai wangi (jangan terlalu coklat). Langkah ini bisa dilewati jika tidak suka bawang bombay.
- 2
Masukkan tomat yang sudah dicincang. Jika tidak suka bawang bombay, langsung tumis tomat dengan mentega. Tumis tomat sampai lembut.
- 3
Sementara menunggu tomat menjadi lembut, siapkan daging yang dicampur dengan air. Kocok daging tersebut di dalam air sampai menyatu.
- 4
Masukkan daging yang sudah dicampur air ke dalam tumisan tomat.
- 5
Masukkan saos tomat, garam dan gula ke dalam tumisan. Aduk sampai merata.
- 6
Masukkan keju dan aduk sampai rata. Kemudian masukkan daun oregano dan daun basil, aduk sampai rata.
- 7
Angkat segera bumbu bolognese setelah semua telah rata. Jangan dibiarkan terlalu lama di kompor, nanti akan terlalu kering.
- 8
Untuk spaghetti, rebus spaghetti ke dalam air mendidih yang telah diberikan olive oil (atau bisa juga salad oil agar lebih ringan rasanya). Dapat ditambahkan garam 1 sendok teh agar rasa spaghetti nantinya lebih gurih. Rebus selama 7 sd 8 menit atau sampai lembut.
- 9
Spaghetti yang telah dikeringkan ditata di piring dan bumbu bolognese ditaruh di atas spaghetti.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar