Bread Pudding
Di rumah ada sisa roti tawar yang ga disentuh-sentuh. Akhirnya saya olah jadi sesuatu yang menarik supaya anak-anak bersemangat makan. Bener aja ga pake lama.. pudding yg lagi diademin di meja tiba2 hilang beberapa potong, ternyata diam2 masuk ke perut para krucils.
.
Saya buat ½resep di bawah, menggunakan resepnya ci Tintin Rayner. Yuk dicoba!!
Bread Pudding
Di rumah ada sisa roti tawar yang ga disentuh-sentuh. Akhirnya saya olah jadi sesuatu yang menarik supaya anak-anak bersemangat makan. Bener aja ga pake lama.. pudding yg lagi diademin di meja tiba2 hilang beberapa potong, ternyata diam2 masuk ke perut para krucils.
.
Saya buat ½resep di bawah, menggunakan resepnya ci Tintin Rayner. Yuk dicoba!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tata roti tawar yang sudah dipotong2 di loyang/cup/ramekin, sobek2 sesuai selera, lalu sebarkan topping (kismis&chocochips).
- 2
Hangatkan susu&butter sampai lumer, sisihkan. Di wadah lain kocok lepas telur+gula pasir menggunakan ballon whisk.
- 3
Masukkan campuran susu&butter hangat ke dalam campuran telur sambil dikocok dengan whisk hingga rata.
- 4
Tuang ke dalam pinggan berisi roti tadi (kalo suka bisa ditambahkan bubuk cinnamon/kayu manis).
- 5
Panggang di oven suhu 160°C, ±45 menit/sampai matang (tes tusuk). Pudding akan mengembang tinggi di oven lalu sedikit kempis setelah matang.
- 6
Bahan Saus Custard (vla):
*Hangatkan 250ml susu cair sampai terlihat gelembung2 kecil di pinggir(±3 menit),matikan api,sisihkan.
**Lalu di wadah lain kocok lepas 1 kuning telur+2sdm Gula pasir+1 sdm pasta Vanilla+1sdm Rhum+1 sdt Maizena. ***Masukkan kocokan kuning telur tadi ke dalam susu cair hangat, kocok cepat menggunakan whisk sambil dihangatkan dengan api kecil sampai vla kental. - 7
Sajikan puding roti dengan vla. Puding bisa disajikan hangat atau dingin. Topping pudding roti bisa juga menggunakan: cranberry/almond/pisang/strawberry/oat/pear/kurma, bisa disesuaikan dengan selera.
- 8
Selamat mencoba😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar