Banana chiffon cake

Name: Banana chiffon cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir kuning telur; 6 butir putih telur; 230 gr terigu protein rendah; 250 gr gula halus; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt cream of tar tar; 1 sdm baking powder double acting; 150 ml minyak sayur; 300 gr pisang ambon; 50 ml santan/susu cair

Lulun Praptini @lulun19

Jakarta Timur

Banana chiffon cake

Lulun Praptini @lulun19

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirkuning telur
6 butirputih telur
230 grterigu protein rendah
250 grgula halus
1/2 sdtgaram
1/2 sdtcream of tar tar
1 sdmbaking powder double acting
150 mlminyak sayur
300 grpisang ambon
50 mlsantan/susu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender pisang dan santan/susu cair hingga lembut sisihkan
2

Taruh di wadah kuninh telur,200gr gula halus,garam,terigu,baking powder,pisang mixer asal campur sekitar 1 menit dan adonan berbentuk seperti pasta sisihkan.
3

Di wadah lain yang bersih dan bebas minyak kocok putih telur dg kecepatan sedang lalu masukkan cream of tar tar dan 50gr gula halus sedikit2 hingga soft peak
4

Ambil 1/3 adonan putih telur masukkan ke adonan kuning telur aduk rata lakukan hingga adonan habis.tuang kedalam loyang chiffon tanpa di oles apapun panggang dg suhu 160 derajat celcius sekitar 45-60 menit.jika sudah matang balik kue biarkan hingga dingin baru kluarkan dari cetakan dg menggunakan pisau kecil tipis.