Terong Krispi Saus Thai

Name: Terong Krispi Saus Thai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ukuran besar, potong bulat; 4 sdm terigu sebaguna; 1 sdm tepung maizena; Secukupnya air untuk adonan (jgn encer adonannya); Bahan saus:; 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus; 4 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tiram; 2 sdm gula pasir; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 7 sdm air

Bunda Ei @bundaei

Bandung

Ini enakkk deh. Saya buat dengan 1 terong besar, di makan berdua Paksu. Paksu pakai nasi, saya gadoin terongnya aja. Kami berdua ngga mau berhenti makan. Kata Paksu saus ini enak juga buat ayam atau udang. Masaknya juga mudah dan cepat. Bumbu2nya sederhana aja.
Original recepie untuk tepungnya tidak pakai maizena. Yang saya ini saya campur 1 sdm maizena biar lebih krispi.
Bumbu lainya sesuai resep Mama Diarcy.
Source: Mama Diarcy
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking
#homemadelovers #terong #olahanterong #eggplant

Lebih banyak

Terong Krispi Saus Thai

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong ukuran besar, potong bulat
4 sdmterigu sebaguna
1 sdmtepung maizena
Secukupnyaair untuk adonan (jgn encer adonannya)
Bahan saus:
2 siungbawang putih, geprek lalu cincang halus
4 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tiram
2 sdmgula pasir
1/4 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
7 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata duo tepung dan air, agak kental jika ingin krispi. Celup terong lalu goreng hingga matang. Tiriskan.
2

Buat bahan saus. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan semua bahan saus dan air. Masak hingga meletup2.
3

Tata terong di piring saji. Lalu siram dengan saus Thai.
4

Sajikan hangat.
5

Jodoh banget ini, kombinasi yang sempurna👌