Bothok Jantung Pisang
Sayuran yang eksotis ini biasa nya di olah dengan cara di tumis,di gulai atau bahkan ada yang di bikin abon,tapi kali ini saya kreasikan dengan cara di bothok,alhamdulillah keluarga suka.
Bothok Jantung Pisang
Sayuran yang eksotis ini biasa nya di olah dengan cara di tumis,di gulai atau bahkan ada yang di bikin abon,tapi kali ini saya kreasikan dengan cara di bothok,alhamdulillah keluarga suka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas jantung pisang hingga kelapisan yang berwarna putih,iris2 dan rebus selama 15 menit menggunakan air garam untuk menghilang kan getah,lalu angkat,tiris kan.
Lalu kukus kelapa parut selama 10 menit,agar botok tidak mudah basi,dan hancur kan tahu,sisih kan. - 2
Ulek bawang putih,bawang merah,jahe,terasi dan ketumbar hingga halus,sisih kan,
lalu iris2 serong cabe ijo,sisih kan, - 3
Siap kan wadah,masukan bumbu ulek,irisan cabe ijo,tahu putih,rebusan jantung pisang,kelapa parut,daun salam,garam,penyedap,n gula pasir,aduk hingga rata,test rasa nya,jika kurang pas rasa nya bumbu bisa di tambah kan sesuai selera.
- 4
Siap kan daun pisang,ambil adonan sebanyak 2 sdm,bungkus adonan bothok semat dengan biting lidi,atau staples yg lebih mudah nya,lakukan hingga adonan habis dan kukus selama 30 menit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar