Panaskan air, lalu rebus atau kukus kentang sampai empuk dan matang. Angkat lalu haluskan kentang yg sudah matang sampai lembut

Campurkan kentang dgn keju parut, daun seledri, garam, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk sampai tercampur merata kemudian koreksi rasa

Lalu masukkan tepung maizena ke dlm adonan, aduk rata kembali

Bentuk adonan kentang sesuai selera sampai semua adonan habis. Kalau saya dibentuk memanjang seperti stik