Usus bumbu kuning

Name: Usus bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam cuci bersih lalu potong2; 1 ruas jari kunyit; 1 batang serei geprek; 5 lembar daun jeruk sobek; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 7 buah rawit merah iris; 2 buah cabe hijau iris; 1 buah tomat iris; 1 buah bawang bombai uk kecil iris; 1 bawang daun iris; Garam secukupny; secukupnya Gula; secukupnya Air

Meilani Wibawa @cook_8037025

Usus bumbu kuning

Lebih banyak

Usus bumbu kuning

Meilani Wibawa @cook_8037025

Usus bumbu kuning

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam cuci bersih lalu potong2
1 ruas jarikunyit
1 batangserei geprek
5 lembardaun jeruk sobek
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
7 buahrawit merah iris
2 buahcabe hijau iris
1 buahtomat iris
1 buahbawang bombai uk kecil iris
1bawang daun iris
Garam secukupny
secukupnyaGula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus, lalu potong2 sesuai selera
2

Masak air, beri garam dan daun jeruk tunggu sampai mendidih lalu rendam usus dlm air tersebut,.(Agar tdk bau) lanjut tiriskan usus yg sdh drendam
3

Blender bawang merah dan putih, tambah kemiri sampai halus
4

Tumis bahan halus, tambahkan daun jeruk, serai yg sdh dgeprek plus bahan yg sudah di iris masak hingga harum
5

Masukan usus, tambahkan garam dan gula tes Rasa, masak hingga matang..
6

Sajikan, dimakan dgn nasi hangat lebih nikmat.. 😊