Botok Ayam/Garangasem ayam

Name: Botok Ayam/Garangasem ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 8 butir kemiri; 8 bawang putih; 2 butir telur (1 butir kalau yg besar); Cabe kecil secukupnya (bisa skip); 1/4 kg tomat hijau; 1 bungkus santan kara; secukupnya Garam; Daun pisang dan lidi/tusuk gigi

Dini @cook_7406978

Malang

Botok Ayam/Garangasem ayam

Dini @cook_7406978

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
8 butirkemiri
8bawang putih
2 butirtelur (1 butir kalau yg besar)
Cabe kecil secukupnya (bisa skip)
1/4 kgtomat hijau
1 bungkussantan kara
secukupnyaGaram
Daun pisang dan lidi/tusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tomat, bawang putih, cabe kecil
2

Ulek bumbu halus : bawang putih, kemiri, garam
3

Campurkan bumbu halus dengan ayam. Lalu beri santan dan telur. Campur hingga merata. Cek rasa
4

Siapkan daun pisang untuk membungkus. Masukkan ayam ke dalam bungkusan lalu beri cabe dan tomat. Tutup rapat dengan tusuk gigi/lidi
5

Kukus kurang lebih 30-45 menit. Sajikan
6

Happy cooking dan jangan lupa recook 😉