Sambel bajak

Name: Sambel bajak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam cabe rawit(sesuai selera); 8 bawang merah; 6 bawang putih; 4 tomat ukuran sedang; Garam, gula, penyedap rasa; 1 bgks santan kara; Trasi

Wahyuni @cook_9753673

Sambel bajak

Wahyuni @cook_9753673

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 genggamcabe rawit(sesuai selera)
8bawang merah
6bawang putih
4tomat ukuran sedang
Garam, gula, penyedap rasa
1 bgkssantan kara
Trasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih. Cabe rawit, bawang merah, bawang putih+tomat. Lalu rebus semua sampai matang(5/10 menit)
2

Haluskan bahan yg tadi(note:buang air'x) +gula+garam+trasi.
3

Panaskan minyak goreng.. Lalu tumis bahan halus tadi.. Tambah irisan tipis bawang putih mentah(biar Wangi/kalo suka)
4

Tumis sampai matang. Tambh sedikit air +gula+penyedap rasa. Tes rasa terakhir tambh santan kara yg dah ditambah sedikit air biar g trlalu kental.. Mask sampai semua bener" matang kuah santan menyusut.
5

Tes rasa... Sajikan dengan nasi hangat. Ikan goreng... Selamat mencoba 😉