Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang (kupas, potong dadu, goreng, haluskan); 2 butir telur (1 btr utk campuran adonan, 1 btr utk baluran sebelum digoreng); 5 sium bawang merah (haluskan); 5 sium bawang putih (haluskan); 1/2 sdt lada bubuk; Seledri/daun bawang secukupnya, iris halus (saya pakai daun bawang yg kebetulan ada ditaman rumah); secukupnya Garam

Dapur Mama Wokeeya @DapurMamaWokeeya123

Jakarta

Setelah mencoba berbagai resep perkedel kentang, akhirnya resep terakhir ini yg saya share karena resep ini yg paling pas & anti gagal 😉

Lebih banyak

Perkedel Kentang

Dapur Mama Wokeeya @DapurMamaWokeeya123

Jakarta

Setelah mencoba berbagai resep perkedel kentang, akhirnya resep terakhir ini yg saya share karena resep ini yg paling pas & anti gagal 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang (kupas, potong dadu, goreng, haluskan)
2 butirtelur (1 btr utk campuran adonan, 1 btr utk baluran sebelum digoreng)
5sium bawang merah (haluskan)
5sium bawang putih (haluskan)
1/2 sdtlada bubuk
Seledri/daun bawang secukupnya, iris halus (saya pakai daun bawang yg kebetulan ada ditaman rumah)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kentang, bawang merah, bawang putih, 1 butir telur, lada bubuk, seledri/daun bawang, garam sampai semua adonan tercampur rata (saya menggunakan food processor)
2

Ambil adonan 1 sdm kemudian bentuk bulatan pipih, celupkan adonan ke dalam kocokan telur sampai merata, kemudian goreng sampai warna kekuningan, angkat tiriskan
3

Jangan di bolak balik saat menggoreng ya,,,cukup 1 kali balik. Selamat mencoba 😉