Bolu Ketan Hitam Panggang No Oven, No Mixer
Source : Resep HariIni.com
Saya ga punya oven tp pengen banget bikin bolu panggang. Buka google ada caranya pakai panci. Ini percobaan ke 3 baru berhasil. Yg pertama gosong krn apinya kebesaran. Di resep tertulis dimasak api kecil selama 30 menit. Tapi baru 20 menit sdh gosong krn di kompor saya apinya sdh segitu paling kecil. Percobaan ke 2 saya kurangi waktunya menjadi 15 menit dg api yg sama. Hasilnya kue matang sebagian yg sebagian blm matang. Daripada gosong akhirnya saya lanjutkan dikukus. Jd lucu bolu panggang kukus judulnya.
Ini yg ke 3 saya coba lagi kalau sampai gagal saya terpaksa masak yg kukus saja.
Saya akali apinya. Saya tumpuk tungku kompor jd posisi panci agak jauh dari api. Dimasak dg api kecil. Lama memanggang 40 menit.
Bolu Ketan Hitam Panggang No Oven, No Mixer
Source : Resep HariIni.com
Saya ga punya oven tp pengen banget bikin bolu panggang. Buka google ada caranya pakai panci. Ini percobaan ke 3 baru berhasil. Yg pertama gosong krn apinya kebesaran. Di resep tertulis dimasak api kecil selama 30 menit. Tapi baru 20 menit sdh gosong krn di kompor saya apinya sdh segitu paling kecil. Percobaan ke 2 saya kurangi waktunya menjadi 15 menit dg api yg sama. Hasilnya kue matang sebagian yg sebagian blm matang. Daripada gosong akhirnya saya lanjutkan dikukus. Jd lucu bolu panggang kukus judulnya.
Ini yg ke 3 saya coba lagi kalau sampai gagal saya terpaksa masak yg kukus saja.
Saya akali apinya. Saya tumpuk tungku kompor jd posisi panci agak jauh dari api. Dimasak dg api kecil. Lama memanggang 40 menit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 dan timbang
- 2
Campurkan tepung terigu + ketan hitam. Lalu diayak dan sisihkan.
- 3
Kocok telur + gula pasir + TBM + Vanili sampai putih kental berjejak. Sekitar 20 menit. Lumayan pegal ngocok pake tangan
- 4
Masukkan skm. Kocok lagi
- 5
Tambahkan campuran tepung terigu + tepung ketan hitam. Aduk balik dg spatula.
- 6
Tambahkan mentega cair dan aduk balik
- 7
Siapkan loyang yg sdh dioles carlo.
- 8
Tuang adonan ke cetakan. Lalu hentakkan cetakan bbrp kali.
- 9
Siapkan panci. Masukkan kawat atau tatakan besi ke dlm panci agar loyang tdk lgs menempel di dlm panci. Ambil tatakan yg tingginyà minimal 2 cm. Panaskan dg api kecil selama 10 menit. Krn kompor saya api kecilnya tdk besi kecil jd saya akali dg menumpukkan tungku kompornya. Jd jarak api ke panci agak jauk.
- 10
Masukkan loyang ke dlm panci. Dan panggang selama 30 menit sampai 45 menit. Setelah 30 menit intip tes tusuk.
- 11
Buka tutup panci stlh bolu matang dan turunkan panci dari atas kompor
- 12
Keluarkan bolu dari loyang stlh bolu dingin
- 13
Sajikan di piring kue
- 14
Enak, manis, lembut..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar