Para la carne: sellar en una sartén bien caliente ambos bifes con aceite, sal y pimienta. Cocinar a gusto y reservar.

Para el huevo revuelto:
Batir en un bowl huevo, sal pimienta, cocinar en sarten con aceite e ir revolviendo. Reservar

Para el pure de batata:
Cortar la batata en cubos, hervir hasta que este completamente blanda, retirar el agua y pisar junto con un chorrito de crema de leche sal y pimienta. Reservar

Para las papas:
Cortar las papas en la forma que mas te guste, hervir hasta que se ablanden un poco (10 min aprox)
Retirar y saltear en sarten con aceite de oliva hasta dorar. Reservar

Cortar los quesos a gusto. Tostar 2 rodajas de pan y reservar.

Colocar lechuga previamente lavada y secada en el plato, colocar la carne, el huevo revuelto junto con el pan, los quesos y el pure de batata, que tambien le agregamos para dar color un poco de pimentón.
A comer!!!