Taruh nori bagian yang licin di luar dan yang agak kasar di dalam. Tambahkan nasi 3/4 bagian lalu susun wortel, telur, timun, alpukat dan nuget

Kemudian gulung perlahan sampai benar2 padat. Kemudian sisihkan

Potong sushi/gimbap yang sudah di gulung mulai dari bagian tengah. Oles pisau dengan minyak wijen setiap kali mau memotong agar tidak lengket.

Potong dengan ukuran yang sama. Selesai lalu sajikan.