Kue Lumpur Kentang

Name: Kue Lumpur Kentang
Yield: 26 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr kentang rebus haluskan; 120 gr gula pasir halus; 2 butir telur ayam; 250 gr terigu serbaguna; 1 kotak santan instan 65 ml, tambahkan air menjadi 420 ml; 80 gr margarin di cairkan; Sejumput garam; secukupnya Vanili; Kismis utk topping

Ingka @cook_5848689

Yogyakarta

Krn suka beli kue lumpur, jd pingin nyoba bikin sendiri aja...

Lebih banyak

Kue Lumpur Kentang

Ingka @cook_5848689

Yogyakarta

Krn suka beli kue lumpur, jd pingin nyoba bikin sendiri aja...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

26 pcs

150 grkentang rebus haluskan
120 grgula pasir halus
2 butirtelur ayam
250 grterigu serbaguna
1 kotaksantan instan 65 ml, tambahkan air menjadi 420 ml
80 grmargarin di cairkan
Sejumputgaram
secukupnyaVanili
Kismis utk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pd air santan, masukan sejumput garam dan vanili aduk rata...
2

Mikser telur dan gula smp gula hancur, dan adonan agak mengembang, masukan terigu dan air santan separo takaran
3

Lalu masukan kentang yg sdh di haluskan, mikser kecepatan rendah
4

Masukan sisa santan dan terakhir masukan margarin, aduk rata...
5

Diamkan adonan sekitar 10-15 menit
6

Panaskan cetakan kue lumpur, oles dg minyak goreng, api sedang cenderung kecil...
7

Setelah cetakan cukup panasnya, tuang adonan smp penuh, biarkan bbrp saat lalu tutup...
8

Stelah agak kering permukaan adonan, beri kismis, agak ditekan, lalu tutup kembali cetakan smp permukaan kue kering/matang...
9

Cukil kue yg sdh matang, dan siap di sajikan...
10

Slamat mencoba yaaa... 👍😃