Usus bumbu merah

Name: Usus bumbu merah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg usus ayam; 3 bawang merah; 4 bawang putih; sesuai selera Cabai rawit; 2 buah cabai merah; secukupnya Lengkuas; secukupnya Kunyit; 1 lembar daun jeruk

Yeni Rahmawati @cook_13618059

Sidoarjo, Jawa Timur

Suka sekali sama bahan makanan satu ini, berhubung kalau beli takut ga bersih jadi saya membuatnya sendiri. Lets cook😊

Lebih banyak

Usus bumbu merah

Yeni Rahmawati @cook_13618059

Sidoarjo, Jawa Timur

Suka sekali sama bahan makanan satu ini, berhubung kalau beli takut ga bersih jadi saya membuatnya sendiri. Lets cook😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/4 kgusus ayam
3bawang merah
4bawang putih
sesuai seleraCabai rawit
2 buahcabai merah
secukupnyaLengkuas
secukupnyaKunyit
1 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih usus ayam, remas usus ayam sampai air cucian berubah bening.
2

Siapkan air mendidih, rebus usus ayam dengan lengkuas yg sudah digeprek agar amisnya hilang.
3

Setelah 15 menit, angkat dan tiriskan lalu buang air rebusannya.
4

Haluskan duo bawang, cabai rawit, cabai merah, kunyit dan lengkuas. Kemudian tumis sampai harum.
5

Masukkan daun jeruk, lalu usus ayam yg sudah direbus. Tunggu hingga benar-benar matang.
6

Usus ayam bumbu merah ready to serve☺