Siapkan semua bahan-bahan, potong2 pa’coy sesuai selera, cuci teri medan, potong2 dadu tahu cina, keprek 1 siung bawang putih, dan cincang 2 siang bawang putih

Goreng tahu cina sampai kecoklatan, lalu goreng bawang putih cincang sampai kecoklatan dan goreng teri medan sampai crispi taruh semua bahan di 1 piring

Tumis sampai harum 1 siung putih yg td di keprek, lalu masukkan semua potongan pa’coy dan tambahkan sedikit air. Aduk2 kemudian beri penyedap rasa, gula dan lada secukupnya dan aduk kembali lalu tutup

Diamkan beberapa menit tumisan sampai air sedikit asat dan sayuran sedikit layu, lalu masukkan tahu yg td sudah di goreng, aduk sebentar dan matikan kompor. Hidangkan tumisan di piring saji dan taburkan teri dan bawang cincang goreng diatasnya.