Rendam nasi kurang lebih 2 jam. Cincang daun bawang dan seledri.

Blender nasi dan bumbu hingga halus, kemudian campur dengan cincangan daun bawang seledri.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan bisa d bentuk dan tidak lengket (tepung tidak harus habis).

Bentuk bulat pendek.

Rebus dalam air yg mendidi hingga adonan mengapung lalu tiriskan

Simpan di dalam kulkas selama 1 malam agar agak mengeras dan mudah dipotong2.

Potong2 tipis, jemur 2-3 hari

Goreng.