Bebek Palekko
Salah satu makanan khas bugis berbahan dasar bebek.. ada jg yg menyebutnya rica-rica bebek 🦆
Bebek Palekko
Salah satu makanan khas bugis berbahan dasar bebek.. ada jg yg menyebutnya rica-rica bebek 🦆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wajan
- 2
Cuci bersih bebek, lalu baluri dengan asam mangga, aduk sampai rata, masukkan ke dalam wajan
- 3
Tambahkan kunyit, merica, lalu aduk rata
- 4
Haluskan bawang merah dan cabe rawit, lalu tuang ke wajan yg telah berisikan bebek
- 5
Tambahkan air sampai rata dengan bebek
- 6
Masak dengan api sedang
- 7
Tambahkan masako, koreksi rasa
- 8
Biarkan sampai mendidih, kembali koreksi rasa, tambahkan garam secukupnya
- 9
Tunggu sampai airnya habis, sambil diaduk sekali-kali
- 10
Koreksi rasa, dan koreksi tekstur bebek, jika sudah dirasa pas, matikan kompor
- 11
Nasu Palekko siap utk dihidangkan..
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Iis Idris bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar