Tumis Jantung Ayam Pedhes

Name: Tumis Jantung Ayam Pedhes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: segenggam jantung ayam potong2 tengahnya cuci bersih; segenggam buncis bersihkan seratnya potong2 3 cm an; 1 batang wortel potong2 bulet2; 2 cm lengkuas digeprek; 2 lembar daun salam; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 5 cabe rawit, lebih or kurang boleh, sesuai selera aja; kecap manis (sy pake bango); extra virgin olive oil; air; garam

Monica Sutanto @monicasutanto

Bumbu sy ambil dari resep Ribka Arini dengan judul tumis jerohan ayam pedas dengan beberapa modifikasi

Lebih banyak

Tumis Jantung Ayam Pedhes

Monica Sutanto @monicasutanto

Bumbu sy ambil dari resep Ribka Arini dengan judul tumis jerohan ayam pedas dengan beberapa modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

segenggamjantung ayam potong2 tengahnya cuci bersih
segenggambuncis bersihkan seratnya potong2 3 cm an
1 batangwortel potong2 bulet2
2 cmlengkuas digeprek
2 lembardaun salam
5bawang merah
2bawang putih
5cabe rawit, lebih or kurang boleh, sesuai selera aja
kecap manis (sy pake bango)
extra virgin olive oil
air
garam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tuang extra virgin olive oil di wajan secukupnya, tumis lengkuas geprek hingga harum
2

Masukkan bawang merah bawang putih, tumis hingga harum
3

Masukkan cabe dan daun salam, tumis hingga layu
4

Masukkan jantung ayam, tambahkan kecap manis, garam dan air, tunggu hingga mendidih, tes rasa
5

Bila sdh pas, masukkan sayur mayur
6

Didihkan hingga asat
7

Siap dihidangkan