Serundeng

Name: Serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 1/2 butir kelapa (parut); 1 btg sere; 3 lbr daun salam; 2 cm lengkuas; Bumbu halus 👇; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 1 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 kemiri; 1/2 sdt ketumbar bulat; 1/2 sdt lada bubuk; 4 sdm gula merah di serut; secukupnya Garam; 1 sdm minyak untuk menumis; Air

Anita Marista @cook_12032296

Karawang

Sumber : mama ehan
Di abang sayur tadi pagi ada daging sapi tinggal 1/4 kg... nanggung,, tapi inget anak yang besar minta dibikinin serundeng,,, 1/4 aja juga nggak apa-apa yang penting dia hepi 🤣🤣
#festivalResepAsia #Indonesia #dagingSapi

Lebih banyak

Serundeng

Anita Marista @cook_12032296

Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
1/2 butirkelapa (parut)
1 btgsere
3 lbrdaun salam
2 cmlengkuas
Bumbu halus 👇
4bawang merah
3bawang putih
1 cmkunyit
2 cmjahe
2kemiri
1/2 sdtketumbar bulat
1/2 sdtlada bubuk
4 sdmgula merah di serut
secukupnyaGaram
1 sdmminyak untuk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi sampai empuk, dinginkan dan kemudian memarkan
2

Tumis bumbu halus tambahkan salam, sere dan lengkuas
3

Masukan daging dan masukan juga air sisa rebusan daging
4

Setelah tes rasa dan air berkurang masukan kelapa parut
5

Campur dan aduk rata. Terus diaduk sampai mengering. Hati-hati gosong bila di diamkan
6

Serundeng pesenan kakak siap dinikmati.