Onde - Onde

Name: Onde - Onde
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 250 gram tepung ketan; 50 gram kentang kukus,haluskan; 65 gram gula pasir halus; 1/2 sdk the garam; 175 ml air hangat; 100 gram wijen; minyak untuk menggoreng; Bahan isi :; 250 gram kacang hijau kupas (aku pakai kacang hijau kulit..); 150 gram gula pasir; 1 lembar daun pandan; 1/2 sdk teh garam; 200 ml santan dari ½ kelapa (aku pake fibercream)

wiwi rita haryani @wiwi_rita

semarang

resep : Diah Didi

Lebih banyak

Onde - Onde

wiwi rita haryani @wiwi_rita

semarang

resep : Diah Didi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
250 gramtepung ketan
50 gramkentang kukus,haluskan
65 gramgula pasir halus
1/2 sdkthe garam
175 mlair hangat
100 gramwijen
minyak untuk menggoreng
Bahan isi :
250 gramkacang hijau kupas (aku pakai kacang hijau kulit..)
150 gramgula pasir
1 lembardaun pandan
1/2 sdk tehgaram
200 mlsantan dari ½ kelapa (aku pake fibercream)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi : rebus kacang hijau sampai agak lunak dan kering,tambahkan santan,gula pasir,daun pandan,garam. Masak sambil di aduk sampai kalis.Angkat,dinginkan,bulatkan kecil2.
2

Kulit :Campur tepung ketan, kentang,gula pasir,dan garam,aduk rata.
Tuang air hangat sedikit demi sedikit,sambil di uleni sampai kalis dan licin
3

Ambiladonan kulit, kurang lebih 20 gram, bulatkan,pipihkan lalu isi dengan bulatan2 adonan isi.gulingkan diwijen.
Masukkan dalam minyak dingin.Nyalakan api kecil. Aduk sampai mengapung,,lalu nyalakan api sedang,goreng hingga matang kecoklatan