Ayam goreng tepung

Name: Ayam goreng tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 14; 1 bks kaldu ayam; 1 bks merica; 5 btr bawang merah; 5 btr bawang putih; Secukupnya garam sesuai selera; Bahan tepung pelapis ayam; Tepung terigu + tepung kanji perbandingan 2:1; Atau bisa jg tepung mamasuka ayam goreng; 1 btr Telur kocok

Yeni Masni Misaci @cook_10176350

Makassar

Lauk favorit nih klo udh beli ayam boiler yg baru dipotong, temenan sm kentang goreng trus pakai saus cabai ABC ..gaa perlu jauh2 ke kfc or texas lagii..irit dan hemat banyaaak...

Lebih banyak

Ayam goreng tepung

Yeni Masni Misaci @cook_10176350

Makassar

Lauk favorit nih klo udh beli ayam boiler yg baru dipotong, temenan sm kentang goreng trus pakai saus cabai ABC ..gaa perlu jauh2 ke kfc or texas lagii..irit dan hemat banyaaak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 14
1 bkskaldu ayam
1 bksmerica
5 btrbawang merah
5 btrbawang putih
Secukupnyagaram sesuai selera
Bahan tepung pelapis ayam
Tepung terigu + tepung kanji perbandingan 2:1
Atau bisa jg tepung mamasuka ayam goreng
1 btrTelur kocok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu untuk ayam, bawang merah,bawang putih,merica,garam,dan kaldu ayam dicampur jadi 1 kemudian dibalurkan ke ayam yang sudah dipotong2.
2

Simpan dalam kulkas selama semalaman lebih baik,kalau tidak sempat bisa disimpan dlm kulkas minimal 2 jam.agar bumbu meresap.
3

Setelah kluar kulkas, balurkan ayam ke telur kocok lalu remas remas di tepung kering pelapis ayam, cubit2 agar tepung menempel lebih banyak
4

Goreng sampai berwarna kecoklatan,usahakan ayam terendam semua agar matang sampai tulangnya.
5

Siap dinikmati bersama kentang goreng home made.resep kentang nyusul yaa.