Sponge Cake Kenari (Spiku kenari)

Source : silvialim18
Saya pernah beli spiku kenari disalah satu supermarket di sby dengan bungkus yang menarik dan promosi si mbak yang bilang ini enak lo ce, moist..langsung deh masuk trolli,hahha#mudahkenarayuanberbaumakanan. Gak sabar pengen nyobain kan, sampai dimobil langsung saya buka dan potong sedikit, rasanya? Kering..hiks..kering bgt, empuk tp kering. Saya gak doyan cake yang kering,saya lbh suka cake yg moist, lembut, mau padat atau kempus2x pokoknya jangan kering. Yah.. semua balik ke selera masing2x, yang pasti saya kecewa, liat bungkusannya memang gak besar dan sapa lagi yang mau habisin? melihat suami saya yang gak doyan cake, akhirnya pelan2x dimakan sambil minum susu atau teh di sore hari, syukurr habis juga..wkwkkw..#terpaksa#gakmaurugi. Resep ini tadi siang saya coba, mulai maju mundur melihat jumlah kuning telor yang lumayan banyak dan keinget apa bakal sekering cake yang waktu itu saya beli. Hasilnya? Cake yang moist,enakk pastinya. Cukup padat tapi cocok dilidah saya, happy bgt melihat tekstur yang sesuai, hasilnya pun gak terlalu banyak, pas buat saya sendiri wkkw#enakk#gakreladibagi😂...tentunya buat beberapa hari ya, timbangan bisa semakin geser kekanan terus nih kl saya habiskan dalam sehari 😂
Sponge Cake Kenari (Spiku kenari)
Source : silvialim18
Saya pernah beli spiku kenari disalah satu supermarket di sby dengan bungkus yang menarik dan promosi si mbak yang bilang ini enak lo ce, moist..langsung deh masuk trolli,hahha#mudahkenarayuanberbaumakanan. Gak sabar pengen nyobain kan, sampai dimobil langsung saya buka dan potong sedikit, rasanya? Kering..hiks..kering bgt, empuk tp kering. Saya gak doyan cake yang kering,saya lbh suka cake yg moist, lembut, mau padat atau kempus2x pokoknya jangan kering. Yah.. semua balik ke selera masing2x, yang pasti saya kecewa, liat bungkusannya memang gak besar dan sapa lagi yang mau habisin? melihat suami saya yang gak doyan cake, akhirnya pelan2x dimakan sambil minum susu atau teh di sore hari, syukurr habis juga..wkwkkw..#terpaksa#gakmaurugi. Resep ini tadi siang saya coba, mulai maju mundur melihat jumlah kuning telor yang lumayan banyak dan keinget apa bakal sekering cake yang waktu itu saya beli. Hasilnya? Cake yang moist,enakk pastinya. Cukup padat tapi cocok dilidah saya, happy bgt melihat tekstur yang sesuai, hasilnya pun gak terlalu banyak, pas buat saya sendiri wkkw#enakk#gakreladibagi😂...tentunya buat beberapa hari ya, timbangan bisa semakin geser kekanan terus nih kl saya habiskan dalam sehari 😂
Cara Membuat
- 1
Mixer bahan A hingga mengembang sampai kental berjejak sekitar 10-12 menit
- 2
Masukkan bahan B, aduk lipat menggunakan spatula
- 3
Masukkan bahan C, aduk lipat menggunakan spatula sampai tercampur rata
- 4
Siapkan loyang dengan ukuran 18x18x6 yang sudah dioles margarin dan diberi alas kertas roti. Kemudian masukkan adonan ke loyang dan beri atasnya dengan taburan kacang kenari (saya pakai loyang bundar diameter 18)
- 5
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit dengan api atas bawah (saya pake otang suhu 150 derajat selama 20 menit), atau sesuaikan dengan oven masing2x. Panggang sampai matang.
- 6
Enak, padat, moist..😍😍😍
- 7
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar (7)