Martabak telur kulit homemade

Name: Martabak telur kulit homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons daging rebus iris kecil2 (bisa diganti kornet atau sosis; 3 butir telur; Bawang pre (aq beli 5rb); Bumbu jadi gule/kari; Bahan kulit; 7 sdm tepung; Sedikit garam; Secukupnya air es/air biasa; Secukupnya minyak untuk rendaman kulit; Bahan acar:; 1 buah timun buang isinya..potong kecil memanjang; Secukupnya cuka; Secukupnya gula; Secukupnya garam; 1 siung bawang merah iris tipis; 1 buah cabe rawit iris kecil

Intan Dwie Agustine @intandwie

mojokerto

Martabak telur kulit homemade

Intan Dwie Agustine @intandwie

mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 onsdaging rebus iris kecil2 (bisa diganti kornet atau sosis
3 butirtelur
Bawang pre (aq beli 5rb)
Bumbu jadi gule/kari
Bahan kulit
7 sdmtepung
Sedikitgaram
Secukupnyaair es/air biasa
Secukupnyaminyak untuk rendaman kulit
Bahan acar:
1 buahtimun buang isinya..potong kecil memanjang
Secukupnyacuka
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
1 siungbawang merah iris tipis
1 buahcabe rawit iris kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit: campurkan tepung, beri garam n beri air sedikit2..uleni hingga lentur..setelah lentur rendam dg minyak..sisihkan
2

Kocok telur, campur bawang pre, daging dan bumbu kari..gk usah kasih garam karena bumbu sudah asin
3

Pipihkan adonan kulit diatas plastik lebar dg cara diurut jari atau dg botol kosong hingga lebar lalu letakkan isian ditengahnya dan tutup dg sisa kulit..lipat seperti amplop..
4

Tuang sedikit minyak..goreng diatas teflon hingga matang..
5

Acar: campur timun, gula garam dan cuka..aduk rata beri irisan bawang dan cabe..