Sambal Hati Sapi Goreng

Name: Sambal Hati Sapi Goreng
Yield: 5 porsi lauk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🐮 Bahan; 500 gram hati sapi; 🐮 Bumbu rebusan; 2 lembar daun salam; 2 cm ruas jahe; 🐮 Bumbu sambal goreng; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/4 keping gula jawa; 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera; 1/2 sdt merica; 1 sdt garam; secukupnya Kecap; secukupnya Minyak goreng; 1 gelas air matang untuk kuah

Wening Satriatmi @satriatmi

Bantul

Bumbu minimalis 😂 tapi tetap mantap tanpa penyedap rasa

#hatisapi #kurban #daging #indonesia #sambalgoreng #hati #sambal #sapi

Bumbu minimalis 😂 tapi tetap mantap tanpa penyedap rasa

#hatisapi #kurban #daging #indonesia #sambalgoreng #hati #sambal #sapi

Lebih banyak

Sambal Hati Sapi Goreng

Wening Satriatmi @satriatmi

Bantul

Bumbu minimalis 😂 tapi tetap mantap tanpa penyedap rasa

#hatisapi #kurban #daging #indonesia #sambalgoreng #hati #sambal #sapi

Bumbu minimalis 😂 tapi tetap mantap tanpa penyedap rasa

#hatisapi #kurban #daging #indonesia #sambalgoreng #hati #sambal #sapi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi lauk

🐮 Bahan
500 gramhati sapi
🐮 Bumbu rebusan
2 lembardaun salam
2 cmruas jahe
🐮 Bumbu sambal goreng
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/4 kepinggula jawa
5 buahcabai rawit merah atau sesuai selera
1/2 sdtmerica
1 sdtgaram
secukupnyaKecap
secukupnyaMinyak goreng
1 gelasair matang untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Didihkan air untuk merebus. Geprek jahe, masukkan dalam air mendidih bersama daun salam.
2

Masukkan hati sapi. Tunggu 30 menit, atau sampai matang.
3

Tiriskan hati sapi, potong-potong
4

Siapkan bumbu sambal. Haluskan. Sisihkan 2 cabai dan garam untuk dimasukkan akhir
5

Tumis bumbu dan gula jawa yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan potongan hati yang telah direbus. Aduk rata.
6

Masukkan 1 gelas air matang. Masukkan 2 cabai yang diiris tipis2.
7

Masukkan garam, aduk rata. Tambahkan kecap secukupnya, aduk rata.
8

Koreksi rasa. Sajikan.