Galletitas de almendra coco sin glúten

Name: Galletitas de almendra coco sin glúten
Cuisine: chilenas
Ingredients: Residuos de 1 litro de leche de almendras; 1/3 taza coco rallado; 1 huevo; 1/2 taza chuño (fécula de papa); 1/2 taza harina de arroz; 1 chorrito leche de almendras; 2 cucharadas stevia en polvo o endulzante; 1 chorrito aceite vegetal; 1 cucharada té de chía; Esencia de almendras

Villarroel P Romina @cook_2634322

Santiago 🇨🇱

Preparé leche de almendra y coco y los residuos decidí usarlos en galletas sin glúten. Quedaron deliciosas y muy rápidas de preparar.

Galletitas de almendra coco sin glúten

Villarroel P Romina @cook_2634322

Santiago 🇨🇱

Preparé leche de almendra y coco y los residuos decidí usarlos en galletas sin glúten. Quedaron deliciosas y muy rápidas de preparar.

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Ingredientes

Residuos de 1 litro de leche de almendras
1/3 tazacoco rallado
1huevo
1/2 tazachuño (fécula de papa)
1/2 tazaharina de arroz
1 chorritoleche de almendras
2 cucharadasstevia en polvo o endulzante
1 chorritoaceite vegetal
1 cucharadaté de chía
Esencia de almendras

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Paso a paso

1

Colocar los residuos de la leche, más el coco rallado y las harinas y agregar el huevo y el aceite y mezclar.
2

Incorporar el endulzante y la chía y revolver hasta que todo se mezcle. Agregar la esencia de almendras.
3

Armar bolitas pequeñas, aplastar suavemente y hornear por 10 a 15 minutos en horno a fuego medio.

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Villarroel P Romina @cook_2634322

martes 28 de agosto de 2018 01:18

Santiago 🇨🇱

Mamá de Cristóbal y Amalia. Amo cocinar y comer cositas dulces. Preparar algo rico para la familia o amigos, buscando siempre ingredientes naturales para una alimentación consciente.

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