Dalam satu wadah, kocok dengan whisk kuning telur +gula pasir +vanili +garam. Masukkan air dan terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok agar tidak bergerindil. Tuang ke panci atau wajan. Masukkan mentega. Masak sambil terus diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong.

Ambil satu keping gabin, beri ±1sdm adonan vla atau sesuai selera. Tutup kembali dengan satu keping gabin. Lakukan sampai semua keping gabin habis

.Campur semua bahan celupan. Panaskan minyak di wajan. Celupkan gabin yg telah diberi vla. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Selesai. Selamat mencoba 😊