Empal Daging
Saatnya mengolah daging kurban setelah diperam di freezer beberapa hari 😁
Source : Resep Keluarga
Empal Daging
Saatnya mengolah daging kurban setelah diperam di freezer beberapa hari 😁
Source : Resep Keluarga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging bersama daun salam hingga empuk sisihkan hingga dingin, setelah dingin iris melebar dgn ketebalan sesuai selera klo saya tebal 1cm, lalu pukul" daging satu persatu menggunakan ulegan, pukul ringan saja jgn sampai hancur yaa
- 2
Uleg ketumbar, jintan, bawang merah, putih, hingga halus masukkan daun jeruk uleg kasar dan geprek lengkuas
- 3
Siapkan wajan tata daging dalam wajan masukkan bumbu uleg, beri garam gula merah dan asam, tambahkan sedikit air sisa rebusan daging, rebus lagi daging hingga air meresap,,
- 4
Oh ya vetsin dimasukkan sebelum air menyusut, setelah air hampir kering tambahkan minyak goreng dipinggir" wajan, goreng daging sambil dibolak-balik hingga collat kehitaman, bila dirasa minyak kurang bisa ditambah lagi..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar