Bola ubi kopong
Jadi pengen banget makan bola ubi kopong. Nah karena emang harganya mahal dan di desa gak ada ya udah bikin sendiri dengan modal yang lumayan murah. Ubi sekilo cuma 4000. Oya sebelumnya pernah bikin tapi baking powdernya pake yang biasa. Nah jadinya kurang garing dan kurang kopong so bola ubi jadi gampang kempes. Karena kemarin trial lagi jadi gak difoto ataupun divideo. Next bikin lagi bakal ku foto stepnya dan video juga
Bola ubi kopong
Jadi pengen banget makan bola ubi kopong. Nah karena emang harganya mahal dan di desa gak ada ya udah bikin sendiri dengan modal yang lumayan murah. Ubi sekilo cuma 4000. Oya sebelumnya pernah bikin tapi baking powdernya pake yang biasa. Nah jadinya kurang garing dan kurang kopong so bola ubi jadi gampang kempes. Karena kemarin trial lagi jadi gak difoto ataupun divideo. Next bikin lagi bakal ku foto stepnya dan video juga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ubi kukus saat masih panas
- 2
Tunggu ubi dingin lalu Masukkan adonan kering tepung tapioka, maizena, gula halus dan baking powder
- 3
Aduk rata sampai adonan tercampur semua sampai bisa dipulung
- 4
Jika sudah tercampur rata ambil adonan secukupnya lalu bulatkan. Bisa jadi antara 20-25 bulatan
- 5
Diamkan adonan yang sudah dibulatkan selama satu jam
- 6
Goreng di minyak dingin (minyak yang belum panas tapi api kompor sudah menyala) sampai agak kecoklatan lalu angkat
- 7
Kemudian goreng kembali di minyak panas, tunggu agak kering lalu tekan-tekan bola ubi agar dihasilkan bola ubi kopong.
- 8
Angkat dan tiriskan bisa dikasih toping sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar