Onde-onde isi kacang ijo
Pedana bikin onde-onde,Alhamdulillah puas sama hasilnya🤗
Teksturnya kokoh,renyah tapi lembut
Resep dari berbagai sumber,tapi ada yg saya rubah.
Onde-onde isi kacang ijo
Pedana bikin onde-onde,Alhamdulillah puas sama hasilnya🤗
Teksturnya kokoh,renyah tapi lembut
Resep dari berbagai sumber,tapi ada yg saya rubah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isiannya dulu,rendam kacang ijo selama 2 jam,kemudian rebus sampai empuk
- 2
Blender rebusan kacang ijo dan santan cair,sampai menjadi bubur
- 3
Kemudian masak,masukan gula merah,gula pasir,garam,daun pandan dan vanili,aduk2 sampai saat
- 4
Biarkan dingin,kemudian bulat2 kan,sisihkan
- 5
Bikin adonan onde-ondenya,campur semua bahan kulit,kecuali air
- 6
Aduk rata pake sendok atau tangan,kemudian masukan air panas secara bertahap sambil diaduk2
- 7
Uleni adonan sampe kalis,kemudian bulat2 kan(saya timbang 20 gr/bulatan)
- 8
Pipihkan adonan dan beri isian,dan bulat2 kan lagi
- 9
Celup ke air biasa,dan gulingkan ke wijen,ulangi sampai habis
- 10
Goreng onde2 diminyak dingin dulu,kalau minyak sudah mulai panas,goreng dg api sedang,aduk2 terus sampai warna kecoklatan
- 11
Angkat tiriskan,dan siap dihidangkan
- 12
Nb.minyak harus banyak saat menggoreng,dan diaduk2 terus biar warnanya merata
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar