Jengkol balado Mudah empuk

Buguru
Buguru @buguru_
Jakarta

Berhubung akhir bulan,liat isi kulkas ada jengkol, ingin diolah bumbu2 pedas,

Jengkol balado Mudah empuk

7 orang berencana membuat resep ini

Berhubung akhir bulan,liat isi kulkas ada jengkol, ingin diolah bumbu2 pedas,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 gramjengkol
  2. 15 buahcabe rawit merah
  3. 1 buahtomat
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 buahCabe merah kriting
  7. secukupnyaGaram
  8. 2 lembarDaun salam
  9. seibu jariLangkuas
  10. Minyak untuk menumis
  11. 1 sdtGula pasir
  12. secukupnyaAir
  13. Penyedap rasa, saya pakai totole

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci jengkol bersih, kemudian rebus kurang lebih 15-20 menit agar empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu cabe, bawang merah, bawang putih putih dan tomat

  3. 3

    Setelah jengkol empuk angkat, dan belah menjadi dua bagian,

  4. 4

    Panaskan minyak di atas wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan jengkol, masukan gula putih, garam dan totole secukupnya, lalu masukan daun salam serta langkuas

  5. 5

    Tumis hingga matang, dan jengkol siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Buguru
Buguru @buguru_
pada
Jakarta
a happy wife, suka masak, ngemil 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa