Cakwe

Name: Cakwe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 250 g tepung cakra kembar; 3 g baking powder; 3 g baking soda; 8 g garam; 2 g mentega; Bahan 2 :; 150 ml air; 3 g gula; 1 siung bawang putih parut halus; Lada bubuk/merica; 3 g ragi instan; Saus :; 3 sdm saus sambal; 1 sdt saus tomat; 1 sdt maizena yg dilarutkan di air; 50 ml air; secukupnya Kaldu ayam

novi rosmaya @cook_8530190

Ceritanya pengen nyoba buat cakwe, alhamdulilah berhasil, hanya aja pas goreng kan satu2 ya mom, sambil gendok anak, jdnya melengkung2 bentuknya 😂

Lebih banyak

Cakwe

novi rosmaya @cook_8530190

Ceritanya pengen nyoba buat cakwe, alhamdulilah berhasil, hanya aja pas goreng kan satu2 ya mom, sambil gendok anak, jdnya melengkung2 bentuknya 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 :
250 gtepung cakra kembar
3 gbaking powder
3 gbaking soda
8 ggaram
2 gmentega
Bahan 2 :
150 mlair
3 ggula
1 siungbawang putih parut halus
Lada bubuk/merica
3 gragi instan
Saus :
3 sdmsaus sambal
1 sdtsaus tomat
1 sdtmaizena yg dilarutkan di air
50 mlair
secukupnyaKaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan bahan 1 ke wadah,lalu aduk..setelah itu campur semua bahan 2,masukan ke bahan 1..aduk,lalu uleni
2

Ambil wadah aluminium,lalu beri minyak,dan mulai uleni kurleb 30menit
3

Setelah sudah kalis, ambil wadah, olesi dengan minyak,tipis2 saja..lalu masukan adonan,tunggu hingga mengembang (kalau saya 3jam,ada yg 6jam mungkin lebih bagus)
4

Ambil adonan, potong jadi 2.
5

Ambil satu dari 2 adonan, lalu taruh ke talenan yg sudah diolesi minyak,kemudian gulung adonan kira2 ketebalan 1,5 cm
6

Setelah itu potong2,kurleb 1 sampai 2cm
7

Ambil satu,dan tumpuk di sebelahnya hingga menjadi 2bagian (punya ku ada 10 potong, itu dijadikan 5potong,karna dtumpuk 2)tdk saya foto,mgkin agak ambigu dgn kata2 nya
8

Goreng diminyak panas, dengan api sedang ke kecil, jgn lupa untuk diaduk2 saat menggoreng agar tdk gosong
9

Sajikan dengan saus