Siomay Bandung (versi ayam) 😁

Name: Siomay Bandung (versi ayam) 😁
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan siomay nya :; 250 gr daging ayam giling; 200 gr tepung tapioka; 100 gr tepung terigu; 1 butir telur; 1 buah labu siam ukuran sedang (di parut); 1 batang daun bawang (iris halus); 1 sdm bawang merah goreng (haluskan); 2 siung bawang putih (haluskan); Secukupnya garam, gula dan lada bubuk; Untuk bumbu kacang :; 250 gr kacang tanah (goreng); 10 buah cabai merah keriting (goreng); 3 siung bawang putih (goreng); 2 bulatan gula merah; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam dan penyedap rasa

Lizna Ananda @cook_4768447

South Jakarta

Gak ada ikan, pake ayam pun jadi 😁

Lebih banyak

Siomay Bandung (versi ayam) 😁

Lizna Ananda @cook_4768447

South Jakarta

Gak ada ikan, pake ayam pun jadi 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan siomay nya :
250 grdaging ayam giling
200 grtepung tapioka
100 grtepung terigu
1 butirtelur
1 buahlabu siam ukuran sedang (di parut)
1 batangdaun bawang (iris halus)
1 sdmbawang merah goreng (haluskan)
2 siungbawang putih (haluskan)
Secukupnyagaram, gula dan lada bubuk
Untuk bumbu kacang :
250 grkacang tanah (goreng)
10 buahcabai merah keriting (goreng)
3 siungbawang putih (goreng)
2 bulatangula merah
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan siomay, aduk sampai merata. Cetak adonan siomay bulat2 (dg 2 buah sendok) lalu masukkan kedalam air mendidih, sebentar aja lalu langsung pindah ke dalam kukusan ya..
2

Kalau mau pake tahu, tinggal diisi aja tengahnya pake adonan siomaynya ya.. boleh jg ditambah kentang, kol dan telur 👇👇👇
3

Untuk sambal kacangnya : blender kacang tanah goreng, cabai merah goreng dan bawang putih goreng hingga halus.. lalu tumis bumbu kacang, tambahkan air, daun jeruk, garam, gula merah dan penyedap rasa.. kalo sudah mengental, tes rasa dan angkat..
4

Tata siomay beserta teman2nya 😁 lalu siram dg bumbu kacang, tambah saos, kecap dan perasan jeruk limau sesuai selera..