Sambel jenggot

Name: Sambel jenggot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sendok makan kelapa parut (usahakan yg tdk terlalu tua); Bumbu :; 3 siung bawang putih; 4 bh bawang merah; 6 lombok rawit; Secuwil terasi matang; Garam, gula jawa

Yusnani Erwiyati @YUSE60

Yogyakarta

Sambel jenggot ini harus selalu hadir sebagai pelengkap kalau lagi masak sayur bobor... selain tempe/tahu bacem.... Kalau tidak hadir... Mister suami dan anak pasti mencari2.... 😃 😃 😃
Saya tidak pakai "kencur"..... Itu yg membedakan sambel jenggot dengan bumbu urap....

Lebih banyak

Sambel jenggot

Yusnani Erwiyati @YUSE60

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 sendok makankelapa parut (usahakan yg tdk terlalu tua)
Bumbu :
3 siungbawang putih
4 bhbawang merah
6lombok rawit
Secuwil terasi matang
Garam, gula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kelapa parut, bawang putih, bawang merah, lombok rawit, terasi dikukus sampai matang
2

Kalau sdh matang diulek dan tambahkan garam beserta gula jawa.... Koreksi rasa utk asin dan manisnya..... Selesai siap utk pelengkap sayur bobor 👍👍👍