Bolu Ketan Hitam

Name: Bolu Ketan Hitam
Yield: 10 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Ketan Hitam; 25 gr Susu Bubuk; 200 gr Gula Pasir; 6 butir Telur; 1/2 sdm SP; 1/2 sdt Vanilli Bubuk; 65 ml Santan Kental; 75 ml Minyak Goreng

Karina Jayanti @cimo_kitchen

Jakarta

Bolu Ketan Hitam

Karina Jayanti @cimo_kitchen

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

10 Porsi

250 grTepung Ketan Hitam
25 grSusu Bubuk
200 grGula Pasir
6 butirTelur
1/2 sdmSP
1/2 sdtVanilli Bubuk
65 mlSantan Kental
75 mlMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Kocok telur, gula, SP, dan vanilli dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai dengan mengembang.
2

Ayak tepung ketan hitam dan susu bubuk, lalu masukkan kedalam adonan telur sedikit demi sedikit sampai tepung habis (kocok dengan mixer kecepatan rendah)
3

Masukkan santan kental, aduk hingga merata.
4

Lalu terakhir masukkan minyak goreng, mixer sampai minyak menyatu dengan adonan
5

Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung, lalu tuang adonan.
6

Panggang di oven dengan suhu 170 derajat celcius ± 45 Menit.