Corn Dog Renyah Ala Korea
Udah lamaa...pengen nyoba bikin corndog. Secara..suka banget nontonin mukbang korea makan beginian. Lama-lama ikut ngiler lah😅
Tekstur yang kulihat saat mukbang korea itu, tampaknya adonan rotinya renyah, agak2 chewy dan lembut. So...kayaknya bikin nagih dgn tekstur begitu.
Alhamdulillah memang uenaaak hasilnya. Senangnyaa akhirnya ngilernya bisa terobati😋
Si anak juga langsung habis 2 biji dgn isian mozarella. Ibu juga seneng bgt yg isian sosis. Kata beliau enaak.
Corn Dog Renyah Ala Korea
Udah lamaa...pengen nyoba bikin corndog. Secara..suka banget nontonin mukbang korea makan beginian. Lama-lama ikut ngiler lah😅
Tekstur yang kulihat saat mukbang korea itu, tampaknya adonan rotinya renyah, agak2 chewy dan lembut. So...kayaknya bikin nagih dgn tekstur begitu.
Alhamdulillah memang uenaaak hasilnya. Senangnyaa akhirnya ngilernya bisa terobati😋
Si anak juga langsung habis 2 biji dgn isian mozarella. Ibu juga seneng bgt yg isian sosis. Kata beliau enaak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rapikan, lalu bersihkan tusuk sate yg sudah dibelah 2 pakai air bersih. Keringkan. Saya sengaja tidak pakai tusuk sate panjang supaya saat menggoreng nanti, corndog seluruhnya bisa tercelup minyak dan masuk ke wajan. Agar matangnya merata.
- 2
Campur semua bahan kering yaitu terigu, garam, ragi instant, gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bergerindil.
- 3
Masukkan mentega ke dalam adonan, lalu uleni terus hingga adonan kalis. Lalu tutup dengan plastik wrap/serbet bersih, diamkan selama 20 menitan.
- 4
Sementara menunggu adonan mengembang, tusuk mozarella dan sosis dengan tusuk sate. Jika sosis yg digunakan adalah sosis siap saji, maka bisa langsung ditusukkan. Jika sosisnya mentah, sebaiknya caranya ialah mengerat salah satu ujung sosis, goreng sebentar sampai bagian keratannya mekar.
- 5
Selanjutnya, bila adonan sudah mengembang, kempiskan dengan cara meninjunya perlahan. Lalu saya bagi menjadi 12 bagian sama rata.
- 6
Ambil satu bagian adonan, pipihkan. Tata mozarella/sosis, gulung adonan memanjang sedemikian rupa sampai menutupi mozarella/sosis.
- 7
Diamkan sebentar saja, sampai corn dog agak mengembang lagi.
- 8
Celupkan corndog di kocokan telur, lalu guling-gulingkan di tepung panir sampai benar-benar tertutupi tepung panir semua.
- 9
Sebelum itu, siapkan terlebih dulu wajan yang berisi minyak agak banyak. Panaskan sampai benar-benar panas ya minyaknya.
- 10
Lalu goreng corndog dengan api kecil supaya tidak cepat gosong.
- 11
Penyajian corndog ialah, guling-gulingkan corndog di gula pasir yg butirannya agak halus. Lalu dicocol saus sambal/diberi saus sambal di atas corndog (seperti ala-ala korea hahaay😆)
- 12
Saus sambal punya saya dikasihnya belakangan. Tak ikut difoto😄
- 13
Uenaak dimakan saat hangat
- 14
Mozarella nya...😍😍 si kecil suka buanget
- 15
- 16
- 17
Silakan dicoba dulu ya😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)