Siapkan bahan

Aduk tepung dg air dan tekan supaya adonan bs meyatu.

Bagi 2 adonan supaya bs d masukn gilingan.

Masukn k dlm gilingan hingga kluar sperti d gmbar

Lipat adonan jd 2 kemudian giling kembali seperti gmbar di bwh ini.

Ini hasilnya setelah beberapa kali gilingan.

Untuk meringankan tenaga menggiling bisa dg cara, dr gilingan ukuran no 1, di giling lg k no.2, kemudian ke no.3. Dari no.3 lipat adonan jd 2, giling d no. 2, terus hsil adonan lipat jd 2 lalu giling d no.1.

Lakukan menggiling adonan terus menerus hingga adonan benar2 kalis

Taburi adonan dg tepung terigu. Kemudian giling pada cetakan mie.

Lakukan hingga semua adonan habis.

Ni dia hasilnya, mie sehat tnpa pemutih, tnp pengenyal yg tentunya bebas borax.ayo bu ibu pd buat untuk kluarga yuk. Mie d simpan d lemari es ttp bagus, paling2 jd kering. Ni ud hr ke dua masih ok ndak kering.