Bolu coklat (basecake kue ultah)

Name: Bolu coklat (basecake kue ultah)
Yield: uk loyang 20 po
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 110 gr gula pasir; 1/2 sdm SP; 1 sdt Vanili; 1 Sachet SKM; 3 Tetes pasta coklat; Bahan kering:; 115 gr Terigu; 35 gr Coklat bubuk (me:roman); 100 gr Mentega (dicairkan); Hiasan:; Butter Cream; Selai Blueberry; blok Coklat; Cherry

Dapur CIDUT @piskasari

Jakarta Timur

Tetangga ku ulang tahun mama nya minta tolong buatin kue ultah.. yang simpel aja katanya.. ya eksekusi cari2 resep akhirnya dapet yg pas resepnya dari mba Winda cuma aku modif sedikit. Mksh ya mba enak lembut nyoklat 😂
Langsung saja#cekidot#

Lebih banyak

Bolu coklat (basecake kue ultah)

Dapur CIDUT @piskasari

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

uk loyang 20 po

4 butirtelur
110 grgula pasir
1/2 sdmSP
1 sdtVanili
1 SachetSKM
3 Tetespasta coklat
Bahan kering:
115 grTerigu
35 grCoklat bubuk (me:roman)
100 grMentega (dicairkan)
Hiasan:
Butter Cream
Selai Blueberry
blokCoklat
Cherry

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mix Telur,Gula,SP,Vanili,SKM,dan pasta Coklat dengan Kec Tinggi hingga mengental putih berjejak
2

Masukan bahan kering mix dengan kec Rendah asal tercampur aja ya mom (jangan overmix)
3

Tuang mentega yang sudah dicairkan aduk dengan spatula
4

Olesi loyang dengan carlo/mentega/kertas roti masukan adonan kukus 30-35 menit tes tusuk (dinginkan)
5

Buat coklat pagar : Lelehkan Coklat blok diatas api kecil aduk terus smpe jadi tim jgn smpe mendidih lalu angkat dingin kan sebentar. Cetak di cetakan pager lalu kulkaskan.
6

Hias : bagi 2 cake oles selai blueberry tumpuk cake lalu oles dengan butter cream ke sekeliling kue hingga semua cake tertutup oleh butter cream
7

Ambil coklat pagar tempel di sekeliling cake hingga membentuk sebuah pagar lalu hias cake dengan butter aku pake spuit bintang tambahkan serutan coklat blok dan cherry.
8

Agar lebih menarik tambahkan pita. Selesai 😊