Sop Kaki Kambing Simpel

Name: Sop Kaki Kambing Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kaki kambing; 1,5 liter air (secukupnya); Bahan sayuran:; 2 lembar kobis; 1 buah wortel; 1 buah tomat; 1 batang loncang; 1 batang seledri; Bumbu:; 3 siung bawang putih geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; secukupnya Bawang goreng

Khairi Bintani @cook_13712556

Sleman, Yogyakarta

Ini kaki kambing sisa-sisa Idhul Adha kemarin. Lumayan mengurangi persediaan kambing di freezer... Bumbu dan sayur yang digunakan simpel dan seadanya yg ada di kulkas. Tidak pake micin, cukup menggunakan perpaduan garam dan gula pasir serta bawang goreng dan tomat sudah membuat masakan menjadi gurih dan nikmat. Jahe digunakan untuk mengurangi bau prengus kaki kambing dan menambah kesegaran :D

Lebih banyak

Sop Kaki Kambing Simpel

Khairi Bintani @cook_13712556

Sleman, Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkaki kambing
1,5 literair (secukupnya)
Bahan sayuran:
2 lembarkobis
1 buahwortel
1 buahtomat
1 batangloncang
1 batangseledri
Bumbu:
3 siungbawang putih geprek
1 ruasjahe geprek
1 sdtmerica bubuk
1 sdmgaram
1 sdtgula pasir
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kaki kambing, rebus hingga empuk, tiriskan
2

Bersihkan dan potong2 bahan sayuran sesuai selera
3

Rebus air hingga mendidih, masukkan kaki kambing, bawang putih, jahe, dan merica.. Masak hingga bumbu meresap.
4

Masukkan wortel ke dalam rebusan, masak hingga setengah matang, kemudian masukkan semua sayuran lainnya
5

Beri garam dan gula ke dalam rebusan. Cicipi.. Masak hingga semua bahan matang.
6

Taburi bawang goreng
7

Sop kaki kambing sederhana siap dinikmati