Bakso ikan

Name: Bakso ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri; 2 sdm tep kanji (ga punya tep sagu, baiknya tep sagu tani); 6 bh bawang putih (haluskan); 2 putih telur dingin; secukupnya garam, gula, masako, lada bubuk; secukupnya air dan minyak sayur

nkitchen @cook_5593540

Ada ikan tenggiri nganggur di kulkas, langsung kepikiran bikin bakso ikan. Dapat resep yg gampang banget dari cookpad cik Jun Xander's kitchen. Cuusss di eksekusi. Hasilnya... uwenak tenan👍👍😄

Lebih banyak

Bakso ikan

nkitchen @cook_5593540

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tenggiri
2 sdmtep kanji (ga punya tep sagu, baiknya tep sagu tani)
6 bhbawang putih (haluskan)
2putih telur dingin
secukupnyagaram, gula, masako, lada bubuk
secukupnyaair dan minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ikan dgn blender, tuang di wadah.
2

Dalam wadah yg berisi ikan, masukan tepung, bawang putih, lada bubuk, garam, gula, masako. Uleni dgn tangan hingga tercampur rata kira2 3 menit. kemudian masukan putih telur.
3

Ulen kembali dgn tangan spt menggilas baju sampai adonan terasa kencang ditangan.
4

Didihkan air dlm panci, bentuk bakso dgn cara mengenggam adonan bakso dan tekan hingga keluar diantara kepalan jari telunjuk dan ibu jari.
5

Ambil bentukan bakso tsb dgn sendok dan langsung cemplung ke air yg di didihkan.
6

Masak bakso hingga mengapung, tanda bhw bakso sdh masak.