Ayam Bakar Pak Sahak

Name: Ayam Bakar Pak Sahak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 17 siung bawang merah; 12 siung bawang putih; 50 gram gula merah disisir (sesuaikan selera manis anda saja); 6 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 2 buah jeruk nipis (ambil airnya); 2 buah jeruk limau (ambil airnya); 5 cm jahe; 12 butir kemiri; 1 sdt royco (kalau suka); 1 sdt lada (halus); 10 sdm kecap manis bango; 500 ml air; secukupnya garam

Andin's Kitchen @cook_2564435

Bekasi

Lembutnya ayam sampe disedot aja melorot 😂😂😂😂 apa sih bahasanya.

Aku gak tau mgkn yang empunya resep namanya pak sahak, nah aku recook dr ci amey

Lembutnya ayam sampe disedot aja melorot 😂😂😂😂 apa sih bahasanya.

Aku gak tau mgkn yang empunya resep namanya pak sahak, nah aku recook dr ci amey

Lebih banyak

Ayam Bakar Pak Sahak

Andin's Kitchen @cook_2564435

Bekasi

Lembutnya ayam sampe disedot aja melorot 😂😂😂😂 apa sih bahasanya.

Aku gak tau mgkn yang empunya resep namanya pak sahak, nah aku recook dr ci amey

Lembutnya ayam sampe disedot aja melorot 😂😂😂😂 apa sih bahasanya.

Aku gak tau mgkn yang empunya resep namanya pak sahak, nah aku recook dr ci amey

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

4 porsi

1 kgayam
17 siungbawang merah
12 siungbawang putih
50 gramgula merah disisir (sesuaikan selera manis anda saja)
6 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
2 buahjeruk nipis (ambil airnya)
2 buahjeruk limau (ambil airnya)
5 cmjahe
12 butirkemiri
1 sdtroyco (kalau suka)
1 sdtlada (halus)
10 sdmkecap manis bango
500 mlair
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Marinasi ayam dengan air jeruk nipis selama 30 menit lalu bilas dan tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan gula merah.
3

Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, lada, garam, royco, dan kecap.
4

Panaskan wajan berisi air masukkan daun salam dan daun jeruk. Setelah mendidih masukkan ayam beserta bumbu rendamannya aduk rata. Diamkan sambil sesekali diaduk.
5

Masak hingga air hampir sat dan daging ayam lembut. Matukan api lalu kucuri dengan air jeruk limau dan aduk rata.
6

Bakar di atas bara api. Sajikan.
7

Empuuuk sampe disedot aja melorot dagingnya. Selamat makan. Selamat masak. Selamat menikmati.
8

Semoga gak tambah gendud. Lupakan diet. Apa itu diet apa? Apa? Saya hilang ingatan tentang diet.