Carne con verduras

Name: Carne con verduras
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 k carne picada; 1 cebolla; 2 zanahorias; 2 zapallitos verdes; 1 batata; 1-2 zucchinis; (Anco y papa a elección); Sal a gusto; Condimento(yo uso panceta y hierbas para empanadas y rellenos); 1 chorrito Aceite

Evita Carle @cook_13386058

Es simple y no solo comes carne sino verduras, especial para niños que no comen verduras. Apta para rellenos, salsas o sola.

Carne con verduras

Evita Carle @cook_13386058

Es simple y no solo comes carne sino verduras, especial para niños que no comen verduras. Apta para rellenos, salsas o sola.

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Ingredientes

8 porciones

1/2 kcarne picada
1cebolla
2zanahorias
2zapallitos verdes
1batata
1-2zucchinis
(Anco y papa a elección)
Sal a gusto
Condimento(yo uso panceta y hierbas para empanadas y rellenos)
1 chorritoAceite

Guardada

Paso a paso

1

Primero se deben pelar los vegetales y sacar las semillas del zapallito verde y el zucchini, luego de que todas estén peladas se las debe rallar o cortar en rodajas y procesarlo con un poco de agua en un recipiente.
2

Luego pelar la cebolla, pueden cortarla bien pequeña o incorporarla al recipiente y procesarlo.
3

Se colocan las verduras procesadas en una olla con un poco de aceite y se le da una mínima cocción, luego se incorporan los condimentos y sal a gusto.
4

Después agregamos la carne picada y se lo va revolviendo hasta que se encuentre perfectamente cocida.
5

Se puede agregar puré de tomates en caso de utilizarla para salsa. O se la puede utilizar como relleno de tarta, empanadas, arrollado o omelette o simplemente comerla como acompañante de una ensalada.