Ketoprak jakarta

Name: Ketoprak jakarta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu bumbui dgn garam& goreng sampai matang potong kecil-kecil; 250 gram bihun(seduh air panas hingga empuk, tiriskan); 4 lembar daun kol(iris dan rebus hingga matang, tiriskan); 200 gram tauge(seduh air panas dan tiriskan); secukupnya Kecap manis; Kerupuk; Bawang goreng; Bahan bumbu kacang:; 250 gram kacang tanah goreng; 5 buah cabai rawit; 3 siung bawang putih; 1 sendok makan gula merah; 1 sendok makan cuka masak/air jeruk nipis; 1 sdt garam; 250 ml air matang atau tambahkan sesuai dengan kekentalan

RayaRY @cook_7679081

Enaaaak 😍😍😍

Lebih banyak

Ketoprak jakarta

RayaRY @cook_7679081

Enaaaak 😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tahu bumbui dgn garam& goreng sampai matang potong kecil-kecil
250 grambihun(seduh air panas hingga empuk, tiriskan)
4 lembardaun kol(iris dan rebus hingga matang, tiriskan)
200 gramtauge(seduh air panas dan tiriskan)
secukupnyaKecap manis
Kerupuk
Bawang goreng
Bahan bumbu kacang:
250 gramkacang tanah goreng
5 buahcabai rawit
3 siungbawang putih
1 sendok makangula merah
1 sendok makancuka masak/air jeruk nipis
1 sdtgaram
250 mlair matang atau tambahkan sesuai dengan kekentalan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan mangkuk, masukkan bumbu halus kedalamnya. Aduk rata, cairkan bumbu menggunakan air matang hingga tercapai kekentalan yang diinginkan.
2

Seperti membuat sambal pecel. Cicipi rasanya.
3

Siapkan piring, tata bihun, potongan tahu, kol, dan tauge di atasnya. Siram dengan bumbu kacang. Taburi dengan kerupuk sagu dan bawang goreng.
4

Bisa dimakan begitu saja atau disantap bersama potongan ketupat/lontong atau nasi hangat.