Ayam asam pedas (Kretep) khas Madura
Banyak yang recook resep Bebek bumbu hitam saya, tapi banyak yang ganti pakai ayam karena mungkin kalo bebek agak susah belinya harus ke pasar. Ini saya ada resep ayam andalan keluarga juga, resep ini simple tapi dijamin bikin ketagihan. Karena suami saya yang orang sunda pun menjadikan masakan ini sebagai salah satu makanan favourite dia. Kadang kalo masih ada sisa saya simpan untuk pagi2 saya jadikan nasi goreng, tinggal tambahkan nasi dan sedikit garam. Enaknya kebanget... Pokoknya wajib dicoba hihihi
Ayam asam pedas (Kretep) khas Madura
Banyak yang recook resep Bebek bumbu hitam saya, tapi banyak yang ganti pakai ayam karena mungkin kalo bebek agak susah belinya harus ke pasar. Ini saya ada resep ayam andalan keluarga juga, resep ini simple tapi dijamin bikin ketagihan. Karena suami saya yang orang sunda pun menjadikan masakan ini sebagai salah satu makanan favourite dia. Kadang kalo masih ada sisa saya simpan untuk pagi2 saya jadikan nasi goreng, tinggal tambahkan nasi dan sedikit garam. Enaknya kebanget... Pokoknya wajib dicoba hihihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lalu potong kecil2 seperti potongan untuk rica2.
- 2
Blender halus semua bumbu kecuali asam jawa.
- 3
Masukan ayam, bumbu halus, asam jawa, air, garam dan penyedap. Masak hingga air habis.
- 4
Saat air sudah habis, tambahkan minyak lalu masak lagi hingga kering (jangan lupa untuk diaduk sesekali supaya bumbu tidak gosong dan kering merata).
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar