Nasi Kuning Minimalis

Name: Nasi Kuning Minimalis
Yield: -/+ 30pax
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg beras cuci bersih (kurleb 13 cup takaran beras); 1 cup beras ketan cuci bersih, rendam semalam biar empuk; 20 lbr daun jeruk; 10 lbr daun salam; 15 lbr daun pandan; 400 ml santan (me: kara santan); 15 cup air pake cup takar beras; secukupnya Garam, gula; 1 ruas kunyit, diparut

KNL Kitchen-by. Margaretha @cook_10027791

Surabaya, Indonesia

Haaiiii ketemu lagi nihhh sama si kuning😂😂... Kemarin dapet pesenan nasi kuning nihhh.. kali ini bikin nasi kuningnya yang minimalis aja yaaa.... Ga perlu khawatir meskipun bumbu minimalis tapi rasa teteeeppp maksimalis kok😋😋 g kalah sama resep sebelumnya

Lebih banyak

Nasi Kuning Minimalis

KNL Kitchen-by. Margaretha @cook_10027791

Surabaya, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 30pax

2 kgberas cuci bersih (kurleb 13 cup takaran beras)
1 cupberas ketan cuci bersih, rendam semalam biar empuk
20 lbrdaun jeruk
10 lbrdaun salam
15 lbrdaun pandan
400 mlsantan (me: kara santan)
15 cupair pake cup takar beras
secukupnyaGaram, gula
1 ruaskunyit, diparut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur beras dan beras ketan yg telah dicuci dalam 1 wadah.
2

Masak santan+air +daun salam+sereh+daun jeruk+ daun pandan+ kunyit parut sampai mendidih.. angkat hilangkan uap panasnya
3

Masukkan beras dan beras ketan dalam panci, tuangi santan karu dalam api sedang sampai air menyusut dan beras setengah matang.. matikan api..
4

Siapakan kukusan, masukkan beras yg telah di Karu ke dalam kukusan.. kukus sampai nasi kuning matang tidak kletis. Kurleb 45 mnt.
5

Bon appetit 😉